Porridge aux fruits frais

Un petit-déjeuner énergétique, rassasiant et à faible index glycémique. Un index glycémique faible permettra de maintenir une satiété durable et d’éviter les fringales dans la matinée. Des fruits pour les fibres et les vitamines, et notamment du potassium avec la banane.

Ingrédients (1 pers)

• 50 g de flocons d’avoine
• 200 ml de boisson végétale au soja nature
• 1 clémentine
• ½ banane
• 2 càs de noix de coco râpée
• 1 càs de graines de chia
• 1 càc de miel d’un producteur local
• 6 amandes
• 1 carré de chocolat 70% de cacao min râpé

Préparation

Versez la boisson végétale dans un bol puis ajoutez les flocons d’avoine.

Chauffez le tout 1 min aux micro-ondes.

Ajoutez le miel, puis par rangée : la noix de coco, les quartiers de clémentine, les rondelles de banane, les graines de chia et les amandes.

Ajoutez des copeaux de chocolat râpé sur le dessus.

C’est prêt à déguster !